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凉拌烤茄子猪肉

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never_cooking

猪肉凉拌也好吃

用料

对象的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)

必要数量

茄子(小号或中号)(洗净,切成2cm厚圆状,泡水,沥干)

5个

猪肉片(用开水,煮至熟,沥干)

400g

芝麻油

适量

A めんつゆ(日本)

200ml(大年夜约13勺)

※めんつゆ代用

10勺≒木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味啉1.5勺

A 蜂蜜

2勺

A 白醋

150ml

A 白芝麻(磨碎)

2勺

小葱截(没有也可以)

适量

凉拌烤茄子猪肉的做法

筹备盘子。将A用料倒入盘子里,拌均。

筹备平底锅。芝麻油倒入

锅里,点中火,等待30秒。将茄子放入锅里,烤两面至熟。灭火。

将烤好茄子放入步骤1盘子里,灭火。

将猪肉放入步骤1盘子里,腌10分钟以上。

做好了。将步骤2菜装(撒上小葱截)碗就可以吃。

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